プロフィール

　愛知県は知多半島の真ん中、半田市（亀崎）にあるちっちゃな､ちっちゃな酒蔵です。
　「初夢桜」という銘柄は、知るひとぞ知る美味しいので有名な日本酒です。今回、全国新酒鑑評会で『金賞』を受賞しました。
　杜氏は、まだうら若き(?)女性で、蔵人との協力の下、こだわりの酒を造っています。